灞橋葡萄的發展始于漢代,2000年前,張騫將華夏第一株歐亞種葡萄帶回絲綢之路的起點—漢長安,葡萄從此在三秦大地、秦嶺北麓肥沃的土地上生根發芽,規模不斷擴大。
灞橋葡萄果穗呈圓錐形,整齊端莊;果刷粗長,顆粒松緊適中,不易脫粒;果粒黑紫色,果粉勻厚,果皮厚薄適中,果肉與果皮易分離;果肉細膩,汁多味濃香甜,極具地方特色。